冬季間の貯蔵野菜に思うこと

2月も半ば入りまいた。ネギ・ハクサイ・キャベツの野菜は秋収穫したものを食べています。
これらの野菜はスーパで売られている物より「緑」が少ないことです。唯売られている物は
高いですね。ジャガイモ、タマネギ、ダイコン、ニンジンなどは家で保存の物で十分です。
我が家ではタマネギが少し残っており、2月中は家産で間に合うかなと思っています。