雪の中で蓄えるハクサイ・キャベツ

我が家では、越冬ハクサイ・キャベツを外に雪がか

ぶるように保存をしています。暖冬で１カ月もすれば、

畑でトウナなどの野菜が獲れるのではと思ってい

ます。

その間、上の葉が枯れかかってしまったハクサイ・

キャベツでも、中は食べられるので重要な野菜です。

例年なら雪がかぶり、もっと緑の濃いハクサイ・

キャベツであるのにと思っています。

暖冬で雪が少ないとは、喜んでばかりいられな点が

ありますね。