緑のトマト美味しいです

雪が降り続きます。ｂｌｏｇは、すっかりご無沙汰してしまいましいた。

雪で滅入っている中で、新しい発見がありました。

昨年１１月１０日にトマトの棚を撤去しました。その時、緑濃いトマトの実がいっぱいなっていました。全部捨ててしまうのは、何かもったいないと思い、１／３ほどを家へ持ち帰りました。家内がそれを時々料理に使っていました。今日お昼にカレーライスをし、緑のトマトをルーとして味付けに中に入れました。甘い味、トマトの味が出てとても美味でした。

まだ、写真に撮っただけ残っています。

収穫したから７０日経っています。感激！